Salată de lobodă şi kiwi
14 mai 2015, ora 19:00, in categoria Bucataria traditionala romaneasca
Ingrediente
2 legaturi loboda
1 salata verde
3 kiwi
2 rosii
3 castraveti
1 legatura de ceapa
5 ridichi
1 legatura patrunjel
sare
piper
otet
ulei de masline
Mod de preparare:
Spalam foarte bine toate legumele si le lasam putin sa se scurga de apa. De la loboda nu folosim decat frunzele. Daca loboda este mica, nu este nevoie sa o mai taiem.
Taiem cubulete rosiile si castravetii, ceapa si ridichiile rondele, patrunjelul taiat marunt.
Kiwi il curatam de coaja, apoi il taiem felii. Condimentam cu sare, piper, otet (sau zeama de lamaie) si ulei de masline, dupa gust.
Este de preferat sa servim dupa ce a stat la frigider cel putin 15 de minute.
SURSA: sfatulparintilor.ro AUTOR: Mihaela Dobrescu
