Ţuica românească ne pune în pericol grav sănătatea. Băutura conţine incredibil de multe substanţe toxice, ne spune conducerea Patronatului din Industria Alcoolului.

Românii care obişnuiesc să spună că ţuica de la ţară este sănătate curată ar trebui să ştie că acesta este doar un mit. Radu Morariu, director general al Organizaţiei Patronale a Industriei Alcoolului şi Băuturilor Alcoolice “Garant”, atrage atenţia asupra faptului că ţuica ar trebui consumată abia după trei ani de la producere, în caz contrar fiind o bombă toxică. “În momentul în care se face ţuica de către un producător particular, fruntea, adică prima care curge, se aruncă. Se păstrează numai mijlocul. Or, ţăranii tocmai fruntea o păstrează, pentru că are cea mai mare concentraţie de alcool, adică are tărie. Iar fruntea conţine substanţe toxice în cantităţi de trei-patru ori mai mari decât cele admise. Rachiurile de fructe, care se produc şi în Italia, şi în Franţa, au, prin normele europene, până la 1.200 mg de alcool metilic. Ţuicile noastre, în momentul în care au ieşit din cazane, au peste 3.000 mg de alcool metilic. În afară de acesta, conţin substanţe nocive ca alcoolul izopropilic, izoamilic, precum şi aldehide şi cetone. Ţuica, prin învechire, capătă proprietăţi mai bune, iar alcoolii volatili se evaporă. Apoi, cu cât ţuica are concentraţia alcoolică mai scăzută, cu atât este mai toxică, pentru că omul bagă mai puţin foc, temperatura de fierbere este mai mică şi nu ajunge să volatilizeze alcoolii superiori. Alcoolul metilic afectează prima dată nervul optic (începi să ai probleme de vedere şi cataracta se instalează mai repede), după aceea atacă ficatul şi pancreasul”, ne-a declarat Radu Morariu, scrie www.ziarulring.ro 

Atenţie la whisky-ul contrafăcut

Directorul general al Patronatului “Garant” ne spune că trebuie să fim foarte atenţi la băuturile contrafăcute şi să învăţăm să le recunoaştem. “În România se produce whisky cu aromă de whisky importată din Olanda, că există acolo o firmă care face tot felul de arome, inclusiv de vin. Aduc aroma de whisky, o amestecă împreună cu alcoolul şi au făcut whisky. Îi dau culoarea cu coloranţi, care sunt şi ei toxici, nici măcar nu-şi bat capul să bage zahăr ars. Şi, atunci, whisky-ul are un gust ciudat, mai ales că în cel contrafăcut nu se bagă alcool de calitate, ci unul care miroase urât. Falsul se cunoaşte după gust, pentru că whisky-ul are un uşor gust aromat. Dacă simţi că te zgârie pe gât, îţi irită esofagul, e sigur contrafăcut”, a afirmat Radu Morariu.

130 de milioane de litri de ţuică şi rachiuri naturale din fructe se produc, anual, în România.

“La ora actuală se produc băuturi contrafăcute pe nave, pe mare, nu numai la noi, ci şi în Olanda, în Franţa. Le descarcă în porturi şi de acolo circulă pe filiere ascunse.”, RADU MORARIU, director general al Patronatului “Garant”

“Începând cu 1 octombrie până la 30 martie, în zona de deal, oamenii circulă ca şerpii, pentru că în fiecare zi beau de la o jumătate de litru până la un litru de ţuică din asta naturală.”, RADU MORARIU

SURSA:www.ziarulring.ro                                   AUTOR: Mihaela Dobrescu