Clătite cu cașcaval
13 februarie 2016, ora 08:00, in categoria Bucataria traditionala romaneasca
Clătitele sunt unele dintre cele mai delicioase bucate, care sunt ușor și rapid de pregătit. Dulci sau sărate, clătitele sunt preferate atât în rândul copiilor cât și a adultilor.
Astăzi echipa Bucătarul.tv îți propune o rețetă extraordinară de clătite cu cașcaval și verdeață numai bună pentru micul dejun sau pentru un prânz ușor, dar delicios.
INGREDIENTE
- 0.4 l de lapte
- 250 g de făină de grâu
- 2 ouă
- 200 g de cașcaval tare
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
- un vârf de cuțit de sare, zahăr și praf de copt
- 1 legătură de verdeață
MOD DE PREPARARE
- Amestecați făina, sarea, zahărul și praful de copt.
- Turnați treptat laptele și mixați bine pentru a nu se forma cocoloașe. Apoi adăugați ouăle.
- Dați cașcavalul (puțin sărat) prin răzătoarea mică.
- Adăugați cașcavalul în aluat și amestecați.
- Tocați verdeața mărunt (verdeața se alege după preferințe).
- Adăugați uleiul și mixați toate ingredientele.
- Turnați cantitatea dorită de aluat în tigaia încinsă și prăjiți clătitele până când devin rumene.
Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
Autor:Mihaela Dobrescu
