Somon la grătar cu sos de ananas salsa
12 februarie 2014, ora 20:57, in categoria Sfaturi utile
Ingrediente:
Ananas proaspăt, 1 cană tocat
Ceapă roşie, 2 linguri fin tocat
Coriandru tocat, 2 linguri
1 lingura oţet de orez sau mere
1/8 linguriță/e de piper roșu măcinat
ulei de măsline
4 (6 buc) fileuri de somon (aproximativ 1,2-cm grosime)
1/2 lingurițe de sare
Mod de preparare:
Combină primele 5 ingrediente (prin piper), într-un castron. Peştele se sărează şi se pune în tigaia încinsă cu puţin ulei de măsline, să nu se lipească, se lasă câte 4 minute pe o parte şi pe alta, apoi se testează cu furculiţa. Când este gata, se aşează pe farfurie şi se adaugă sosul salsa.
Poftă bună !
Autor: Mihaela Dobrescu
