Dacă te-ai răsfăţat cu placinta cu dovleac este vremea să încerci şi checul cu dovleac. Este savuros şi foarte placut la gust. Aroma inedită şi culoarea apetisantă fac din checul cu dovleac o prajitură de toamnă mai mult decât gustoasă.

INGREDIENTE

450 grame de dovleac copt în cuptor

4 ouă mari

150 mililitri de ulei de floarea soarelui

180 mililitri apa

200 de grame de zahăr

400 de grame de făină

2 linguriţe rase de praf de copt

Un vârf de lingurită de sare

O linguriţă de scorţişoară

PREPARARE

→ Încinge cuptorul la 180°C şi tapetează cu unt şi hârtie de copt tăvile pentru chec (din ingrediente ies două tavi).

→ Amestecă dovleacul copt şi strivit bine cu furculita (sau pasat în blender), ouăle, uleiul, apa şi zahărul până rezultă un amestec omogen.

→ Adaugă făină, praful de copt, sărea, condimentele şi amestecă bine.

→ Pune aluatul egal între tăvile de cozonac şi dă-le la cuptor. Checul se coace 45-50 min sau până trece testul scobitorii.

Se taie în felii numai după ce se răcoreşte bine. Este delicios cu lapte şi cafea.

SURSA:www.femeia.ro                                   AUTOR: Mihaela Dobrescu