gogosi

La casuta bunicii: Gogosi umplute

25 august 2017, ora 07:30
        Ingrediente 250 ml lapte 1 ou 25 g drojdie proaspata 3 linguri ulei 2 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat coaja de lamaie rasa un praf sare 500 g faina dulceata crema ciocolata   Mod de preparare Laptele caldut se mesteca cu drojdia, zaharul, praful de
citeste mai mult...

_rulade-de-vitel-cu-sos-de-rosii-367290

Rulade de vițel cu sos de rosii

19 august 2017, ora 10:30
“Paupiettes de veau” = “Mici escaloape” de vitel pe care le batem subtirele, pe urma le umplem cu o “farsa” gustoasa din carne de porc, tocata bine si amestecata cu mirodenii si calita in putin unt. Le legam cu o sforicica si le gatim. INGREDIENTE 4 rulade de vitel (facute
citeste mai mult...

sarmale

Sarmalute de post cu ciuperci

11 august 2017, ora 11:00
  Ingrediente 400 gr ceapa curatata si taiata marunt 250 gr orez doi morcovi mari curatati si rasi pe razatoare 450 gr ciuperci fierte in prealabil cu putina sare 2-3 linguri bulion de ardei kapia sau rosii 250 ml suc rosii 100 ml ulei patrunjel si marar verde tocat sare
citeste mai mult...

tort

Tort krantz ca la cofetărie

6 august 2017, ora 07:00
Ingrediente Pentru blat 8 oua 160 g zahar 100 g nuci macinate 100 g faina Pentru crema 4 oua 200 g zahar 100 ml lapte 1 plic zahar vanilat 300 g unt Pentru krantz 150 g zahar 150 g nuci Preparare Pentru blat, bateţi albuşurile cu zahărul, până devin spumă,
citeste mai mult...

tort inget

Tort de îngheţată în 3 culori

4 august 2017, ora 08:00
  Pentru că se apropie vara şi căldura, gospodinele trebuie să se pună la punct cu reţelete de îngheţată. Un tort de îngheţată în 3 culori va fi desertul perfect, deopotrivă delicios şi răcoritor. INGREDIENTE: 6 ouă – 200 g zahăr – 1 plic zahăr vanilat – 500 g frişca
citeste mai mult...

rpop_2015_05_0695_06614600

Ingheţată raw tropicală, gata în 10 minute

29 iulie 2017, ora 11:12
  Cea mai rapidă şi sănătoasă reţetă de înghetaţă. Ingrediente 3-4 banane bio inghetate 200 g visine congelate 200 g ananas congelat 100 g kiwi congelat 25 g zahar de cocos pudra (optional) Instructiuni Bananele se curata de coaja, se rup in sferturi si se pun in congelator intr-o cutie
citeste mai mult...

pulpe

Mâncare de pui cu dovlecei

25 iulie 2017, ora 08:00
  Pentru a beneficia de toţi nutrienţii lor, este preferabil să nu curăţaţi dovleceii de coajă. La fel procedaţi şi în cazul acestei mâncări de pui cu dovlecei. Dacă îi mâncaţi gătiţi, fierbeţi-i în puţină apă, scurt timp, pentru a evita distrugerea alimentelor nutritive, sau beţi apa în care i-aţi
citeste mai mult...

656x440_savarine-cu-dulceata-de-zmeura-412129

Savarine cu dulceata de zmeura

18 iulie 2017, ora 09:00
  INGREDIENTE Savarine: 500 g faina; 20 g drojdie proaspata; doua linguri zahar; 300 ml lapte caldut; 4 oua; un praf de sare; 60 ml ulei. Sirop: 800 ml apa; 300 g zahar; esenta de rom. Decor: circa 400 ml frisca lichida (tinuta la frigider); 12 linguri de dulceata de
citeste mai mult...

656x440_coronita-aperitiv-411563

Coronita aperitiv

8 iulie 2017, ora 11:00
  Pentru Saptamana Barbatilor care Gatesc. Usor de facut, putina indemanare la aranjat, atat trebuie. Foarte aratoasa si foarte buna.   INGREDIENTE 20 felii paine toast 100g salam crud uscat 150g sunca presata 150g sunculita de porc 1 ardei rosu 1 ardei verde 1 ardei galben 1 ceapa rosie mare
citeste mai mult...

ciorba-vacuta

Reteta Ciorba de Vacuta

30 iunie 2017, ora 12:14
    Ingrediente 1 kg carne de vita mai tanara (cu os, sau coaste), 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 pastarnac, 1 telina, 2 cepe, 1/4 varza alba cruda, 2 cartofi, 3 rosii coapte, o mana de fasole pastai, 1 legatura patrunjel, leustean, sare, 1 l bors. Mod de preparare:
citeste mai mult...

negresa-de-post-11

Negresa de post

27 iunie 2017, ora 11:12
Prietenii mi-au cerut o saptamana dedicata retetelor de post. Nu promit ca am s-o pot face, dar o sa ma stradui foarte tare  uite-asa voi incepe cu o negresa de post absolut delicioasa, daca n-ai sti nici n-ai spune ca e o prajitura de post… fara lapte, fara oua… Ingrediente Blat:
citeste mai mult...

prajitura

Cheesecake cu ciocolata si jeleu de zmeura

17 iunie 2017, ora 07:34
    INGREDIENTE pt umplutura: 700 gr branza proaspata de vaci 120 gr ciocolata cu lapte 3 oua 100 gr zahar brut 3 linguri cacao 70 gr smantana grasa pt blat: 1 pachet mare de biscuiti Oreo(175 gr) 1 pachet mic de biscuiti cu ovaz(50 gr) 50 gr unt 3-4
citeste mai mult...

chec-battenberg-702x336

Delicioasa prajitura Battenberg

14 iunie 2017, ora 10:15
  INGREDIENTE 150 g margarină 3 ouă 1 lingurita esenţă de vanilie 150 g făină 2 linguri lapte 4 linguri gem de caise colorant alimentar roşu Pentru glazura de marţipan 100 g zahăr pudră 1 lingura zeamă de lămâie 175 g migdale măcinate PREPARARE Se încălzeşte cuptorul la foc tare. Se
citeste mai mult...

placinta

Placinta cu ceapa verde si branza

5 iunie 2017, ora 06:00
    INGREDIENTE: 300 ml apa calduta 300 ml lapte 2 linguri de zahar 1 ou 60 ml ulei 1-2 pliculete de drojdie 800 gr -1 kg de faina 2 lg de sare Umplutura: 200 gr branza sarata 7-8 fire ceapa verde 3 oua sare piper   MOD DE PREPARARE
citeste mai mult...

656x440_dulceata-de-nectarine-si-cirese-391516

Dulceata de nectarine si cirese

2 iunie 2017, ora 07:05
    INGREDIENTE: nectarine taiate cuburi- 1 kg cirese fara samburi- 500 g zahar- 400 g zeama de la o lamaie   MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de nectarine si cirese: Cantariti fructele dupa ce le-ati scos samburiiTaiati nectarinele in cuburi si puneti-le impreuna cu ciresele intr-o oala incapatoare Adaugati
citeste mai mult...

656x427_musaca-de-cartofi-cu-pui-412174

Musaca de cartofi cu pui

30 mai 2017, ora 10:05
      INGREDIENTE 500 g piept de pui Agricola Bacau 1 ceapa 2 morcovi 4 rosii potrivite patrunjel verde tocat 5-6 cartofi mari 1 ou 2 linguri de smantana 50 ml lapte parmezan ras sare piper plante aromate   MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu pui: Intai
citeste mai mult...

capsuni

Prăjitură cu căpșuni fără coacere

13 mai 2017, ora 08:48
Ingrediente 580 g biscuiți de masă 1 kg căpșune proaspete 860 g smântână dulce 125 g zahăr pudră 2 pliculete esență de vanilie 1 sfert linguriță sare Preparare Căutați un desert rapid și ușor de făcut, parcă anume creat pentru perioada primăvară/vară? Noi l-am găsit pentru voi, urmează doar să-l facem
citeste mai mult...

Bors_de_stevie

Bors de stevie

9 mai 2017, ora 08:27
  Ingrediente : 500 g stevie 1 ceapa 1 lingura ulei 2 cartofi 1/2 lingura de ulei 2 litri apa 1 litru bors   Modul de preparare : Se spala stevia, se pune la fiert in apa. Se adauga cartofii. Intre timp se toaca ceapa si se caleste. Se adauga
citeste mai mult...

Ciorbă-ardelenească-de-miel-770x470

REȚETĂ PAȘTE: Ciorbă ardelenească de miel

15 aprilie 2017, ora 07:30
  Se spune că ardelenii sunt maeștri în bucătărie. Drept urmare, vă oferim o rețetă ideală de ciorbă din miel, numai bună pentru masa de Paște. Dacă vrei să-i impresionezi pe cei dragi cu o ciorbă delicioasă, îți sugerăm să încerci varianta ardelenească de ciorbă de miel. Iată de ce
citeste mai mult...

muschi-umplut-craciun-300x225

Preparate traditionale romanesti specifice sarbatorilor de iarna:Muschi umplut

31 decembrie 2016, ora 07:30
Acum va vom propune o reteta romaneasca neaosa care, alaturi de caltabosii, toba, carnatii si sunca traditionale, reprezinta un aperitiv delicious pentru masa de Craciun. Ingrediente: 1 kg de muschi de porc, 250 g de carne tocata 1 capatana de usturoi, 1 ou 1 ardei gras rosu, 1 pahar de
citeste mai mult...

piftie

Preparate traditionale romanesti specifice sarbatorilor de iarna:Piftie

30 decembrie 2016, ora 10:00
  Ingrediente 1/2 cap de porc 2 picioare de porc 500 g carne macra de porc 2 morcovi 2 cepe 1 radacina ‘elina 1 radacina pastârnac 2 foi dafin 10 catei usturoi sare Preparare Învaţă să faci o piftie delicioasă după această reţetă simplă! 1.    Capul de porc şi picioarele
citeste mai mult...

porc

Preparate traditionale romanesti specifice sarbatorilor de iarna:Pomana porcului

29 decembrie 2016, ora 09:58
Nici o zi de Ignat nu se sfârşeşte fără pomana porcului, un obicei atât de împământenit, încât aproape că e imposibil de omis. După ce porcul a fost tranşat, măruntaiele scoase şi toate ligheanele şi cratiţele puse la rece, în cămară, sau chiar în zăpadă, la ger, după ce cuţitele
citeste mai mult...

perisoare

Preparate traditionale romanesti specifice sarbatorilor de iarna: Ciorba de perisoare

28 decembrie 2016, ora 10:30
    Ciorbita de perisoare , cred ca este cea mai cautata cand avem pofta de ceva cald pentru sezonul rece.Sper sa va placa reteta aceasta pur romaneasca, traditionala de la bunica. Rosii- 2 buc, Carne tocata- 300 gr, ardei gras- 1 buc, Smantana- 200 gr, Cartofi- 2 buc, Apa-
citeste mai mult...

sarmale-bun

Preparate traditionale romanesti specifice sarbatorilor de iarna:Sarmale tradiţionale de porc şi vită în foi de varză acră

26 decembrie 2016, ora 12:00
  Ingrediente pentru sarmale cu carne în foi de varză acră - 400 gr de carne de porc tocată - 300 gr de carne de vită tocată - 2 cepe - 2 pumni de orez - 3 linguri de bulion de roşii - 1 legatură de mărar - 1,5 kg
citeste mai mult...

cozonac 1

Cozonac aromat

25 decembrie 2016, ora 07:00
Ingrediente: -1 kg făină -6 ouă -300 grame zahăr -300 grame unt( se poate folosi şi margarina sau ulei) -500 ml lapte -50 gr drojdie proaspătă -esenţe, rahat, stafide, cacao sau finetti, nuci. Mod de preparare: Înmuiem drojdia cu 3 linguri de lapte călduţ şi o lingură de zahăr. Adăugăm
citeste mai mult...

rulada-mos-craciun

Preparate traditionale romanesti specifice sarbatorilor de iarna:Rulada lui Moș Crăciun

25 decembrie 2016, ora 07:00
  Ingrediente Pentru aluat 4 oua 150 g zahar pudra 120 g faina 1/2 plic praf de copt 2 linguri cacao 50 g unt Pentru spuma de ciocolata 4 oua 70 g zahar cristale 100 g ciocolata neagra 12 g cacao 65 g unt 250 ml frisca lichida Pentru cremele
citeste mai mult...

652x450_125033-meniul-perfect-de-craciun

Meniul perfect pentru mesele de Craciun

24 decembrie 2016, ora 11:00
  Cand spui Craciun, primul gand care iti vine in minte sunt delicioasele mancaruri traditionale si nu numai. Anul acesta, rasfata-ti musafirii si familia cu un meniu variat si complet de Craciun, care sa fie pe gustul si celor mai pretentiosi musafiri. Iata ce trebuie sa contina un meniu perfect
citeste mai mult...

Ardei_umpluti_(mancare_de_post)

Ardei umpluti (mancare de post)

16 noiembrie 2016, ora 08:00
  Ingrediente : 18 – 12 ardei grasi 200 g ciuperci 100 g orez 1 ceapa 1 cutie rosii in suc sau 3 -5 linguri bulion patrunjel verde sare, piper, ulei, optional vegeta   Modul de preparare : Ceapa se toaca si se caleste in ulei incins. Se adauga ciupercile
citeste mai mult...

u_ro_5_0794

Tort „Egiptean” – cel mai rafinat și nobil desert

23 aprilie 2016, ora 14:30
  La prima vedere, acest tort extrem de simpatic și atrăgător, pare a fi foarte complicat de preparat. Însă, nu este dificil deloc! Am pregătit cea mai reușită rețetă a acestui magnific desert. Gustul nucilor din blat, crema fină de vanilie și stratul crocant de zahăr caramelizat cu frișcă, oferă
citeste mai mult...

tort-de-post-1

PRAJITURA PUFOASA DE POST

16 aprilie 2016, ora 19:00
  Reteta de prajitura de post pe care v-o propun azi m-a uimit, marturisesc, si pe mine. Un blat incredibil de pufos, alternand cu straturi de crema gustoasa, imaginea de mai jos va sugereaza catusi de putin o prajitura de post? Si totusi… nu am folosit pentru reteta acestui veritabil
citeste mai mult...

sarmale

Sarmale cu ciuperci

15 aprilie 2016, ora 19:23
Ingrediente 2 verze murate 1 ceapă 500 g ciuperci proaspete 1 morcov 1 ceasca orez sare piper mărar pasta de ardei iuti Mod de preparare Orezul se pune la inmuiat in apa cat sa-l acopere. Daca varza e prea sarata se clateste in cateva ape. Se desfac foile de varza.
citeste mai mult...

f3w8zp

Cozonac in 10 pasi

21 martie 2016, ora 14:00
Pentru reuşita cozonacilor, trebuie să respecţi câţiva paşi, deosebit de importanţi. Ingrediente 500 g făină pentru cozonac 3 gălbenuşuri 150 g unt 100 ml lapte 1 cub drojdie proaspătă de bere 120 g zahăr tos 1 plic zahăr vanilat 1 lingura coajă de lămâie 1 lingura coajă de portocale 1-2
citeste mai mult...

656x440_prajitura-in-foi-348118-656x336

Prajitura in foi

19 martie 2016, ora 17:30
Este o prajitura nu buna, ci foarte buna. Am pornit de la reteta prajiturei Mimoza by Ina, dar am schimbat foile pentru ca aveam in plan o alta reteta cu foi cu nuca, asa ca am schimbat putin, pe ici pe colo. Rezultatul a fost unul pe masura: delicios! Foi
citeste mai mult...

mancare-post_w700_h800_q90

Postul PAȘTELUI: rețete de post delicioase, pentru toate gusturile

17 martie 2016, ora 15:30
Ne aflăm în prima săptămână a Postului Sfintelor Paști, o perioadă în care căutăm mai mult ca oricând apropierea de Dumnezeu. Postul și rugăciunile reprezintă singurele moduri prin care ne putem mântui sufletele, iar pentru ca dumneavoastră să treceți mai ușor peste această perioadă, va prezentam 12 rețete, combinate în
citeste mai mult...

Prajitura-Dobos-770x470

Prajitura Dobos

29 februarie 2016, ora 14:00
  Prajitura Dobos este una dintre cele mai vechi delicatesuri din zona rurala romaneasca, un preparat dulce cunoscut mai ales in Ardeal. Daca vrei sa le oferi un motiv dulce de bucurie celor din jur, prajitura Dobos este solutia. Aceasta se face foarte usor, iar glazura care o acopera te
citeste mai mult...

media_145612514047835000

RULADA CU COCOS SI CIOCOLATA! E GATA IN 7 PASI

23 februarie 2016, ora 20:00
Rulada de cocos si ciocolata se face foarte usor. Este delicioasa si perfecta pentru un desert atunci cand vrei sa iti surprinzi familia. Ingrediente: 1.5 pachet biscuiti cateva linguri de cacao 1 pahar de lapte (sau mai putin) o lingura de margarina o ceasca de nuca de cocos ½ ceasca
citeste mai mult...

Tort-cu-nuca-si-cacao

Prajitura cu nuca

21 februarie 2016, ora 14:00
      Aluatul 500 g faina 3 oua 150 g zahar 150 g miere 150 g nuca macinata 1/2 lingurita amoniac 1/2 lingurita bicarbonat   Din toate ingredientele se face un aluat, care se imparte in 4 foi. Foile se coc pe dosul tavii, care in prealabil a fost
citeste mai mult...

prajit-iaurt

Prăjitura cu iaurt și frișcă, o minune a bucătăriei. De Paști, ea e delicatesa ușoară care atenuează presiunea mielului și ouălor

20 februarie 2016, ora 16:00
  Bogăția mâncărurilor de Paști, cu nelipsitul miel (greu, mai greu decât oaia la digestie), cu ouăle roșii sau încondeiate, cu iepurașul de ciocolată, cu cozonacii și câte și mai câte, pun la grea încercare stomacul și nu doar pe el. E nevoie parcă și de ceva ușor. Ușor și
citeste mai mult...

post_compressed127

Clătite cu cașcaval

13 februarie 2016, ora 08:00
      Clătitele sunt unele dintre cele mai delicioase bucate, care sunt ușor și rapid de pregătit. Dulci sau sărate, clătitele sunt preferate atât în rândul copiilor cât și a adultilor. Astăzi echipa Bucătarul.tv îți propune o rețetă extraordinară de clătite cu cașcaval și verdeață numai bună pentru micul dejun sau
citeste mai mult...

pastrama iepure

Pastramă de iepure

24 ianuarie 2016, ora 17:00
Mod de preparare: Iepurele se spală, se opăreşte în apă clocotită cu legume (morcovi, ceapă) şi se bagă în bait pregătit din apă,cimbru, usturoi, piper, foi de dafin, busuioc, ardei picant. Se scoate la vânt după 3-4 zile, apoi se afumă 2-3 h,după care se poate pregăti la grătar sau
citeste mai mult...

ţuică-fiartă

Traditionala tuica de Valenii de Munte:tuica fiarta aromata

2 ianuarie 2016, ora 11:30
TUICA DE VALENI. Profesorul Parvu, autor printre altele al unei enciclopedii a plantelor, e nascut in zona, la Bertea, si a fost de acord sa ne spuna povestea prunului: “Prin sec. al XVII-lea, prunele se culegeau ca si acum, adica dupa 15 septembrie, iar tuica cea mai buna se facea
citeste mai mult...

656x437_medalion-de-somon-cu-sos-de-lamaie-si-menta-la-crock-pot-399895

Medalion de somon, cu sos de lamaie si menta la Crock Pot

21 noiembrie 2015, ora 19:00
    INGREDIENTE - 2 medalioane somon proaspat - 1 lamaie - 3-4 fire menta verde, proaspata - sare grunjoasa de Himalaya - 3-4 felii rosii uscate - cateva fire sparanghel verde, fraged - cateva rosii cherry - 50 ml apa - 1 cub mic de unt   MOD DE
citeste mai mult...